Últimas noticias de Food & Drinks

Gelatina rellena con Flores, ¡alucina!

Pese a que ya se conocen en el otro lado del mundo los postres de sakura a base de gelatina (de origen japonés), la cafetería y pastelería La Floraison en Australia ha decidido crear estos pasteles de gelatina a base de flores. ¿Cómo es posible que sea considerado esto un pastel? Según aclara

¿Sabes qué es el Miso? Conoce sus beneficios

El miso es un producto que para muchos puede resultar desconocido. Es una pasta aromatizante fermentada de manera natural (no pasteurizada) con semillas de soja o habas, en ocasiones con cereales como arroz, cebada o trigo, y sal marina. Un alimento considerado como curativo en la antigua cultura china y japonesa. Existen variados

Creamart, dibujos en el café

Dibujar sobre la espuma del café se ha convertido en todo un arte y cada vez más los baristas mejoran su técnica. Pero también sorprende el caso del coreano Kangbin Lee, quien ha desarrollado una interesante propuesta llamada Creamart. El asiático crea diversos dibujos en la crema del café y el chocolate. Flores,

Cloud Eggs, la nueva tendencia

En lo últimos años las tendencias gastronómicas se han vuelto muy populares y son ya parte de la moda. Cada idea interesante que sale inmediatamente es probada y viralizada en redes sociales con gran éxito. Existen tendencias para cada alimento, pero son los huevos los que han ocupado un lugar importante en la

Café con Nitrógeno, ¿te atreves?

¿Te atreves a probar el café con nitrógeno? A pesar de que apareció en varios cafés del mundo el año pasado, recientemente se ha popularizado y está llegando a todas las latitudes y despertado el interés de los aficionados a esta clásica bebida. Se trata de un café frío al que le llaman

Cómo hacer la mejor Ensalada de Frutas

La ensalada de frutas o macedonia es un postre que deberíamos comer durante todo el año, sin distinguir estación, pues es un postre muy sano que mezcla los mejores sabores de cada elemento y ayuda a que las personas no muy amantes de la fruta, consuman una poca. No obstante, no siempre sabemos

La Pizza con 101 quesos

La popularidad de la pizza continúa y los desafíos en torno a ella son innumerables. Parece que todo el mundo se pelea por el galardón a mejor maestro pizzero. Es tanto el fervor de la competencia que hemos visto pizzas con chocolate, con oro, con frutas, etc., pero no podíamos imaginarnos que alguien

Cómo saber si el pescado está fresco

Consejos para reconocer el pescado fresco y en buenas condiciones a la hora de comprar. La Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G.) muestra algunos consejos para los consumidores con el fin de estar seguros de que el producto que están comprando está en buen estado para su consumo: Músculos: al tocarlo, debe tener